物質名稱中文(型號):麥角硫因
物質名稱英文(型號):Ergothioneine;ERGOLD;L-( +)-ERGOTHIONEINE
顏色:類白色至白色
狀態:結晶性粉末
氣味:幾乎無臭、無味
熔點:275-277°C (dec.)
沸點:245.2℃ at 760mmHg
水溶性:溶于水( 10 毫克/毫升)
PH值:+47^o (c=1 in water)
密度(g/cm3): 1.2541 (rough estimate)
儲存?式:-20°C
CAS號:497-30-3
分子式:C9H15N3O2S
結構式:
化學成分:巰基組氨酸三甲基內鹽
含量:≥99%
貨物用途:在器官移植、細胞保存、醫藥、食品飲料、功能食品、動物飼料、化妝品及生物技術等領域均有廣泛應用